本書共分五大部分。第一部份(由第二章至第十四章)為材料科學，係針對各類材料之基礎與原理，做有系統、完整的介紹。第二部份(由第十五章至第二十一章)為工程材料，就各類材料在工程應用上之性質及用途做詳細的探討，為本書的精華所在。第三部份(由第二十二章至第二十六章)為材料的成形與製造，著重在各類材料的加工方法與製程的介紹。第四部份(由第二十七章至第二十八章)為使用時的表現，介紹各類材料在使用時，所呈現之行為極可能遭遇的問題。第五部份(由第二十八章至第三十二章)為材料評估，可幫助讀者正確選用材料。
第一章 工程材料
第二章 原子結構與鍵結
第三章 鍵的形式對結構與性質的影響
第四章 原子結構與鍵結
第五章 彈性行為
第六章 差排與金屬之塑性
第七章 黏彈性行為
第八章 材料之韌性與破壞
第九章 相圖與合金的形成
第十章 相變化與擴散
第十一章 非鐵系金屬與合金
第十二章 鐵與鋼
第十三章 金屬之成形製程
第十四章 材料切除製程
第十五章 接合製程
第十六章 破壞、疲勞與潛變
第十七章 氧化、腐蝕及其他效應
第十八章 性質測試
第十九章 非破壞檢驗
第二十章 巨觀及微觀檢查
第二十一章 材料的選擇