本書共分五大部分。第一部份(由第二章至第十四章)為材料科學，係針對各類材料之基礎與原理，做有系統、完整的介紹。第二部份(由第十五章至第二十一章)為工程材料，就各類材料在工程應用上之性質及用途做詳細的探討，為本書的精華所在。第三部份(由第二十二章至第二十六章)為材料的成行與製造，著重在各類材料的加工方法與製程的介紹。第四部份(由第二十七章至第二十八章)為使用時的表現，介紹各類材料在使用時，所呈現之行為極可能遭遇的問題。第五部份(由第二十八章至第三十二章)為材料評估，可幫助讀者正確選用材料。
本書分上下兩冊，上冊為第一至第十六章，下冊為第十七章至第三十二章。
第一章 工程材料
第二章 原子結構與鍵結
第三章 鍵的形式對結構與性質的影響
第四章 聚合體的形成
第五章 原子結構與鍵結
第六章 玻璃與部分結晶體
第七章 彈性行為
第八章 差排與金屬之塑性
第九章 黏彈性行為
第十章 材料之韌性與破壞
第十一章 相圖與合金的形成
第十二章 相變化與擴散
第十三章 電與磁之性質
第十四章 光，熱與其他性質
第十五章 非鐵系金屬與合金
第十六章 鐵與鋼