觀光業是全球最大的產業，不但多元且變化多端，也充滿了商機與挑戰。儘管科技的進步日新月異，觀光與其相關產業並沒有面臨「夕陽產業」之虞，反而持續「創新」與整合發展。觀光在經濟繁榮時被視為理所當然，而在不景氣時仍被視為必需品；由此可見，旅遊及觀光的經濟面是無可限量的。

本書不但內容生動活潑，而且涉及各個觀光旅遊的層面。三位作者以對談的風格撰寫本書，大幅提高本書的可讀性和趣味性，在輕鬆的氣氛之中，把觀光產業的每個面向完整的介紹給讀者，當然，也包括旅遊中間商的角色以及各種運輸模式的重要性。此外，作者也把觸角伸展到旅遊相關產業，詳述了餐飲、住宿、旅遊目的地和觀光景點。

全書分為三大部分，共十四章。第一部分著重在旅遊大眾和觀光業的行銷推廣，且說明服務品質的重要性，並思索觀光產業中配銷管道成員的角色。第二部分依序介紹觀光業的服務供應者，從交通運輸業者到度假勝地和度假村都包含在內。第三部分，把焦點轉移到觀光產業現在及未來所面臨的議題，例如觀光業對當地社區可能造成的文化、社會及環境的衝擊及永續觀光等。

本書著重以企業的角度來看觀光業，特別探討對產業上下游最重要的管理、行銷和財務議題。因此，本書先概述各種旅遊模式，再深入闡述各種旅遊型態，書中還有豐富的產業實例，輔以照片及圖表，可供學生和讀者了解觀光業的實務層面、挑戰，與解決方法。章末亦有延伸閱讀、個案研究、概念應用等單元，更是本書之精華所在，相當值得閱讀。

本書特色：
◎每章羅列學習目標
◎強調服務品質的重要性
◎進一步探究科技日新月異的改變對觀光業的衝擊
◎強化行銷研究和經濟分析的概念
◎探討各個旅遊市場區隔
◎以圖表具體說明抽象的概念和理論
◎增加觀光業人力資源和人員銷售的議題探討
◎章末的「由你決定」單元提供企業實際面臨的道德難題與爭議性議題；每個案例都是一個實務情境，讓學生探討並找出最佳處理方式。
◎「實用資訊」專欄提供實用的旅遊資訊和消費資訊。
◎「觀光實戰」專欄提供觀光產業的真實範例，讓學生深入了解企業的作法。
◎「應用題」和「延伸閱讀」單元可增添學習趣味，讓學生從應用與討論中強化專業能力。
◎著重在觀光業永續經營，特別強調如何妥善規劃，以降低觀光業的開發可能對環境產生的干擾與衝擊。